반응형 발효식품1 건강한 장을 위한 발효식품 5가지의 힘 발효식품은 우리 몸의 두 번째 뇌라고 불리는 장 건강을 책임지는 핵심 식품군입니다. 최근 연구에 따르면 장내 미생물 균형이 면역력, 정신 건강, 대사 기능까지 영향을 미친다는 사실이 밝혀지면서 발효식품에 대한 관심이 급증하고 있죠. 🌟 장 건강의 핵심, 발효식품의 과학적 원리발효 과정에서 생성되는 유익균(프로바이오틱스)과 식이섬유(프리바이오틱스)는 장내 환경을 개선하는 시너지를 발휘합니다. 특히 김치, 된장 등 전통 발효식품에는 100종 이상의 유산균이 함유되어 있어, 장내 유해균을 억제하고 영양소 흡수율을 높이는 효과가 입증되었습니다. 🔍 발효식품 선택 시 주의점- 유통기한: 생균이 살아있는 제품은 보통 2주 이내 소비 권장- 첨가물: 과도한 설탕이나 방부제가 들어가지 않은 제품 선택- 저온.. 2025. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
