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자격증노트

시험일정부터 합격까지, 한 곳에서.

국가자격 시험일정, 응시자격, 합격률을 큐넷 공고 기준으로 정리합니다. 연도가 바뀌면 다시 확인해 갱신합니다.

기능사

한식조리기능사 실기 — 33품목 공개과제, 시험 시간, 채점·실격 기준

한식조리기능사 실기시험의 공개과제(33품목 중 2개 무작위 출제), 품목별 제한시간, 재료 점검, 채점과 실격 기준, 준비 방법을 정리했습니다.

한식조리기능사 실기 자세히 보기

이 글에 담긴 것

  • 실기는 작업형으로, 큐넷이 공개하는 33가지 한식 품목 중 2개가 무작위로 출제되어 제한시간 안에 조리해 완성해야 합니다.
  • 재료는 시험장에서 전부 제공되며, 시작 전 재료 점검 시간이 주어집니다. 누락·불량이 있으면 시험 시작 전에 말해 받아야 합니다.
  • 채점은 맛보다 위생·안전관리와 조리기술·작품 상태를 중심으로 하며, 위생복 미착용이나 2과제 미제출·수량 미달 등은 실격입니다.