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자격증노트

시험일정부터 합격까지, 한 곳에서.

국가자격 시험일정, 응시자격, 합격률을 큐넷 공고 기준으로 정리합니다. 연도가 바뀌면 다시 확인해 갱신합니다.

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한식조리기능사 필기 — 출제 영역, CBT 방식, 준비 전략

한식조리기능사 필기시험의 출제 영역(위생·안전관리, 재료관리, 조리실무 등), CBT 시험 방식, 60문항 시간 배분과 기출 회독 전략을 정리했습니다.

한식조리기능사 필기 자세히 보기

이 글에 담긴 것

  • 한식조리기능사 필기는 객관식 4지 택일 60문항의 CBT 시험으로, 100점 만점에 60점 이상(36문항 이상)이면 합격입니다.
  • 출제 영역은 위생·안전관리(식중독·법규·HACCP), 재료관리, 조리실무, 구매관리 등으로, 위생·법규 암기 분량이 가장 큽니다.
  • CBT는 문제은행에서 개인별로 다른 문제가 나오므로 기출 반복으로 유형을 익히고, 문항당 1분 안팎의 시간 배분을 연습하는 것이 핵심입니다.